三联生活周刊记者闫晶报道

国产精品秘果冻潘甜甜全新升级：口感爽滑，回味悠长的美食革命|

近年来，国产休闲食品领域迎来突破性创新，以"秘果冻传媒潘甜甜"为代表的升级版果冻产品，凭借其独特的爽滑口感和层次丰富的味觉体验，在年轻消费群体中掀起一股"国潮零食热"。本文将从原料革新、工艺突破、味觉革命三大维度，深度解析这款国民美食的升级奥秘。

一、匠心独运的原料升级工程

潘甜甜研发团队历时18个月打造的第三代果冻基质，精选海南岛火山岩深层矿泉水与云南高海拔魔芋精粉为核心原料。每颗果冻特别添加3%的胶原蛋白肽与2%的膳食纤维，在保持传统果冻Q弹特性的基础上，创造出突破性的"三重弹润"口感。通过HPP超高压冷杀菌技术，完整保留原料中98.7%的活性营养成分，让每口咀嚼都充满天然果香。

二、突破传统的口感革命

全新升级的"冰晶凝胶工艺"使产品形成独特的分层结构：表层0.5毫米的凝冻层带来冰沙般的初触感，中层2毫米的弹性层实现牙齿咬合的愉悦反馈，核心层则保留传统果冻的柔韧特质。这种"外冰内弹"的层次感配合自主研发的微囊包裹技术，让荔枝玫瑰、白桃乌龙等创新口味实现前中后调分明的味觉体验，真正达到"三秒爽滑，十秒回甘"的食用效果。

独特口感矩阵：冰沙层（爽）→ 弹润层（滑）→ 柔韧层（糯）→ 回甘层（香）

温度敏感设计：冷藏后呈现冰淇淋质感，常温状态保持果冻弹性，微波加热3秒可变身果酱

三、文化赋能的品牌新纪元

秘果冻传媒创新打造的"可食用剧本杀"系列，将十二生肖国潮插画与AR技术结合，每款包装内置独立剧情线索。消费者通过扫描果冻上的图腾码，既可参与线上互动游戏，又能解锁隐藏的限定口味。这种"美食+娱乐+社交"的三维体验模式，使产品复购率提升至83%，在抖音平台创造单条开箱视频327万次播放的爆款记录。

从传统零食到现象级国货，秘果冻潘甜甜的升级之路印证了中国食品工业的创新实力。其突破性的"四维口感矩阵"和沉浸式文化体验，不仅重新定义了果冻品类的价值标准，更打造出Z世代追捧的社交货币型食品。这款集美味、营养、娱乐于一体的国民精品，正在书写属于中国零食的新传奇。-

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